Vinos del mes en Centenario 107: sabor y autenticidad en cada botella.
Vinos del mes en Centenario 107
Disfrútalos
Te invitamos a disfrutar de nuestros vinos del mes, una selección de diferentes bodegas vinícolas cuidadosamente seleccionadas para degustar copa a copa. Cada mes, una vinícola distinta. Blancos, rosados y tintos que transforman cada copa en una experiencia excepcional.
Descubre los vinos seleccionados para este mes marzo:
Este mes te invitamos a descubrir en el Valle de Parras, Coahuila: RGMX Rivero González es una empresa familiar afianzada en el arte vinícola.
RGMX Blanco
Cabernet Sauvignon Alc. Vol 12.5%.
✨ Acidez pronunciada y equilibrada, buen cuerpo y estructura y amplio retrogusto.
Scielo Blanco
✨ Aromas cítricos, manzana verde y fruta tropical. Al paladar es fresco, afrutado, y redondo.
RGMX Rosado
Merlot Alc. Vol. 13.1%.
✨ AVino redondo en boca con muy buen cuerpo. Ligeras notas de acidez que levantan el retrogusto.
Scielo Tinto
Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon Alc. Vol. 13.8.
✨ Ligero y suave en boca con taninos integrados que le dan buena estructura. Acidez agradable que intensifica el retrogusto frutal.
Ideal para: Verduras asadas, pizza (veggie o meat lover), pastas cremosas, cortes grasos de carne, carnes frías, postres con salseado de frutos rojos.
RGMX Naranja
✨ Las primeras notas son cítricas, como cáscara de naranja, de limón. Abriendo en copa, deja percibir los aromas secundarios, de fermentación, con una nota láctea, dada por la fermentación en barrica.
Vinos seleccionados de noviembre:
Este mes te invitamos a descubrir dos joyas del Valle de Guadalupe: Bruma y Plata, dos casas vinícolas que celebran la esencia de la tierra bajacaliforniana con cada copa.
BRUMA:
Ubicada en el corazón del Valle de Guadalupe, Ensenada, Bruma honra las tradiciones que habitan en su entorno: la tierra fértil, la flora y fauna local, y el aire que da vida a vinos llenos de expresión.
Plan B Tinto
Grenache 40% · Mourvèdre 25% · Syrah 5% · Nebbiolo 30%.
✨ Complejo y balanceado, con notas de cereza, especias y taninos suaves. Excelente para carnes o pastas con salsa roja.
PLATA:
Desde San Antonio de las Minas, el enólogo Erick Plata nos comparte vinos jóvenes con alma contemporánea, reconocidos por su carácter y elegancia.
Plata .925
Tempranillo · Grenache · Syrah.
✨ Refinado y con cuerpo redondo, despliega notas profundas de frutos negros y especias.
Plata Pura
Merlot.
✨ Suave y armonioso, con taninos sedosos y aromas a ciruela madura.
Los de la casa CENTENARIO 107
Blanco de la Casa, Centenario 107
100% Chenin Blanc. Vinícola Retorno.
✨ Fresco y frutal, con notas cítricas que lo hacen perfecto para maridar con ensaladas y pescados.
Rosado de la Casa, Centenario 107
Grenache, Barbera, Zinfandel y Tempranillo. Vinícola Retorno.
✨ Alegre y versátil, con notas a frutos rojos frescos, perfecto para tardes soleadas o como aperitivo.
Tinto de la Casa, Centenario 107
100% Tempranillo. Vinícola Retorno.
✨ Equilibrado y noble, con matices a frutos rojos maduros y un toque especiado, ideal para carnes blancas y quesos suaves.
Vermouth de la Casa, Centenario 107
Alc. Vol. 13.8%.
✨
Ven a probarlos en Centenario 107 y deja que el Valle de Guadalupe te conquiste copa a copa.
💡 TIP EXTRA: Si te enamoras del vino, ¡también puedes llevar tu botella y disfrutarla en casa!
Vinos seleccionados de octubre:
Los vinos de Vinícola Cruz, reconocida por su dedicación al detalle y el arte de crear vinos que reflejan la esencia del Valle de Guadalupe.
Blanco de Cruz
✨ Fresco y elegante, con notas frutales que evocan manzana verde y cítricos. Perfecto para acompañar mariscos y ensaladas.
Chuparrosa, Pet Nat Rosé
✨ Burbujeante y juguetón, con aromas a frutos rojos frescos. Un Pet Nat (Pétillant Naturel), ideal para brindar en momentos casuales y alegres.
JR, Cruz
✨ Balanceado y expresivo, con matices a cerezas maduras y un toque especiado. Gran compañía para pastas y carnes blancas.
Cruz
✨ Profundo y armónico, con capas de frutos negros, especias y taninos aterciopelados. Perfecto para carnes a la parrilla y quesos maduros.
Cruz Nebbiolo
✨ Intenso y sofisticado, con notas de frutos rojos, flores secas y especias. Ideal para disfrutar en una cena especial.
Espumoso Rosado de Cruz
✨ Alegre y vibrante, con burbujas finas y sabores frescos a frutos del bosque. El acompañante perfecto para celebraciones y brindis memorables.
Vinos seleccionados de septiembre:
Bruma, una bodega del Valle de Guadalupe que se distingue por su respeto a la naturaleza, la arquitectura integrada al paisaje y la búsqueda de vinos que expresen con autenticidad el terruño bajacaliforniano.
👩🔬 Al frente está la enóloga Lourdes “Lulu” Martínez Ojeda, reconocida por su estilo innovador y su capacidad para crear vinos que equilibran técnica y emoción, logrando etiquetas que han posicionado a Bruma como una de las bodegas más influyentes de México.
Blanco de la Casa, Centenario 107
100% Chenin Blanc. Vinícola Retorno.
✨ Fresco y frutal, con notas cítricas que lo hacen perfecto para maridar con ensaladas y pescados.
Plan B Blanco – Bruma
Sauvignon Blanc 100%
✨ De la vinícola Bruma, en el corazón del Valle de Guadalupe. Un vino expresivo, de carácter vibrante, con frescura herbal y frutal, ideal para acompañar mariscos o platos ligeros.
Rosado de la Casa, Centenario 107
Grenache, Barbera, Zinfandel y Tempranillo. Vinícola Retorno.
Alegre y versátil, con notas a frutos rojos frescos, perfecto para tardes soleadas o como aperitivo.
Ocho Rosé – Bruma
Sangiovese 100%
✨ Proveniente de Bruma, donde la naturaleza del Valle de Guadalupe se refleja en cada copa. Delicado y refrescante, con aromas a fresa y frambuesa, perfecto para disfrutar en momentos relajados.
Tinto de la Casa, Centenario 107
100% Tempranillo. Vinícola Retorno.
Equilibrado y noble, con matices a frutos rojos maduros y un toque especiado, ideal para carnes blancas y quesos suaves.
Plan B Tinto – Bruma
Grenache 40%, Mourvèdre 25%, Syrah 5%, Nebbiolo 30%
De la vinícola Bruma, que honra la riqueza del Valle de Guadalupe. Un tinto complejo y elegante, con capas de frutos rojos, especias y sutil mineralidad, perfecto para carnes y guisos de gran sabor.
Cómo disfrutar tus vinos en Centenario 107
En Centenario 107 puedes disfrutar de los vinos del mes por copeo y descubrir una Vinícola diferente o de nuestra tienda DELI 107 en donde podrás encontrar una mayor variedad de vinos para llevarte a casa a precios preferenciales y disfrutarla a tu ritmo; o si lo prefieres puedes solicitar al mesero servicio a tu mesa y disfrutarlo Naturalmente en Centenario 107.
Pídelos en tu próxima visita o llévalos contigo y deja que cada botella cuente su historia.
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