Cena navideña para llevar en CDMX: el sabor de Centenario 107 en tu mesa

La cena navideña de Centenario 107 para disfrutar en casa

Este año, Centenario 107 lleva toda su experiencia culinaria hasta tu mesa con recetas elaboradas con ingredientes de origen, tradición mexicana y un toque gourmet, para que disfrutes de una Navidad consintiendo a tus amigos y familia con sabores para el paladar y el alma.

✨ Realiza tu pedido con anticipación y pasa a recogerlo en Centenario 107, para llevar a casa el auténtico sabor de los platillos navideños.

Índice

1. Platillos navideños para llevar en CDMX: tradición con sabor de origen
2. Sopas que reconfortan el alma
3. Platos fuertes y sabores emblemáticos
4. Postres y guarniciones para completar la experiencia
5. Recalentados: el sabor que mejora al día siguiente
6. Fechas de pedido y entregas en Centenario 107

En Centenario 107, cada receta celebra la historia de la gastronomía mexicana. Ubicado en el corazón de Coyoacán, este restaurante reconocido por su propuesta de cocina tradicional con toques contemporáneos, presenta su línea especial de platillos navideños para llevar, pensada para quienes desean compartir el auténtico sabor de la Navidad sin preocuparse por la preparación.

“Llevamos la esencia de nuestra cocina a tu hogar, para que vivas la magia de la Navidad con el sabor de siempre.”

Desde sopas aromáticas y platos fuertes horneados lentamente, hasta postres clásicos y panes artesanales, cada preparación está diseñada para mantener el sabor, la calidad y la calidez que distinguen a Centenario 107.

Crema de Betabel (1L) $200.00
Hecha con betabel, papa y un toque de chile ancho. (No contiene lácteos). 

Caldo de Navidad (1L)  $450.00
Elaborado con tres proteínas: res, cerdo y pollo. Acompañado de bolas de carne, zanahorias, papas, nabos y garbanzos. 

Bisque de Mariscos (1L) $550.00
Crema de mariscos con camarones, langosta y cangrejo, acompañada de crotones de ajo. 

Los platos principales navideños entre los que podrás elegir de Centenario 107 destacan por su equilibrio entre técnica, tradición y sabor casero son:

• Rulo de Pavo con Salsa Gravy     $4,850.00
  (3–4 kg aprox. + 1 L de salsa + 1 kg de papas)
  Rulo de pavo horneado con adobo de chipotle, acompañado de salsa gravy y papas cambray con ajo y perejil.
• Filete de Salmón al Bourbon y Durazno.     $3,670.00
  (3 kg aprox. + ½ L de salsa)
  Lonja de salmón al grill con salsa de bourbon y durazno, acompañada de verduras salteadas (acelgas, zanahorias y pimientos) y crujiente de puerro.
• Tradicional Pavo Horneado con su Relleno    $5,680.00
  (6–7 kg aprox. + 1 kg de relleno + 1 L de salsa)
  Pavo horneado durante 6 horas con mantequilla de chipotle, sal, pimienta y castañas.
  Relleno elaborado con mezcla de carne de res y cerdo, frutos secos, manzana, pera, cebolla, ajo y un toque de Jeréz.
• Pierna Adobada con Verduras Salteadas y Puré de Camote.  $2,360.00
  (6–7 kg aprox. + 1 L de salsa)
  Cocida lentamente durante 8 horas con adobo de chiles pasilla, guajillo, ancho y morita. Aromas de clavo, canela y pimienta gorda.
• Romeritos con Mole y Tortas de Camarón   $800.00
  (1 kg + 10 tortitas de camarón)
• Bacalao a la vizcaína (1 kilo)        $720.00
• Lasagna Bolognesa  $1,950.00
  (6 porciones)
  Nuestra tradicional lasagna con carne y salsa de tomate casera.
• Lasagna Vegetariana    $1,450.00
  (6 porciones)
  Elaborada con berenjenas como sustituto de pasta y relleno de zucchini, zanahoria, puerro, acelgas y pimientos. (No contiene lácteos).
• Tagliatelle de Invierno (1 kilo)    $1,000.00
  Pasta hecha a mano con corazones de alcachofa, nuez de la India, cubos de calabaza de Castilla y arúgula, terminada con aceite de oliva y pimienta negra. Acompañada de queso parmesano.

Sabores que evocan hogar

Cada platillo está elaborado con ingredientes seleccionados y recetas que combinan lo mejor de la cocina mexicana.

Y para acompañar, una selección de guarniciones y panadería artesanal: 

Arroz Blanco (1 kg)  $120.00
Puré de Papa (1 kg)   $250.00
Con crema, mantequilla y queso parmesano.
Verduras al Grill (1 kg)  $280.00
Berenjena, cebolla morada, pimientos y brócoli.
Spaghetti al Burro (1 kg)  $350.00

Panadería artesanal:

• Baguette artesanal (1 pieza)  $25.00
• Pan de masa madre (1 pieza)  $100.00
• Bollos surtidos (12 pzas: queso crema, ajonjolí, romero y chipotle) $100.00

Cada detalle pensado para que no te falte nada en tu mesa.

¡Nos adelantamos a la Navidad! Ya puedes disfrutar de nuestros platillos navideños en deliciosas tortas, hechas con tradición y ese toque casero que encanta.

Porque una buena cena navideña siempre deja espacio para el mejor momento del día siguiente: el recalentado. En Centenario 107, lo convertimos en una experiencia deliciosa con teleras elaboradas en nuestros propios hornos, acompañadas de chiles en vinagre y el sabor de nuestros platillos más emblemáticos:

Opciones disponibles:

• Pavo en Escabeche.  $145.00
• Nuestro Tradicional Pavo.       $160.00 
• Pierna Adobada .   $165.00
• Bacalao a la Vizcaína.   $190.00

Cada torta es una invitación a revivir la Navidad con el mismo sabor, calidez y cariño del día anterior —porque en Centenario 107, el recalentado también tiene su propio encanto.

Cena navideña sin estrés, con todo el sabor de Centenario 107. Si este año deseas disfrutar de una cena navideña sin complicaciones, llena de sabor, calidez y calidad, nuestros platillos navideños para llevar son la mejor opción.

Desde sopas y platos fuertes hasta postres y panadería artesanal, cada receta lleva el espíritu navideño directo a tu mesa.

✨ Haz tu pedido y pasa a recogerlo en Centenario 107.
No contamos con servicio a domicilio, pero sí con todo el sabor y la tradición de Centenario 107 listos para acompañarte en casa.