NUESTRAS BEBIDAS

Bebidas que elevan cada ocasión

Desde cervezas artesanales y mixología única, hasta el mezcal de la casa. Nuestra carta de bebidas está diseñada para complementar cada bocado y brindar una experiencia memorable. Disfruta de sabores únicos y maridajes perfectos en Centenario 107.

Sin Alcohol

El agua purificada de garrafón con infusión frutal o herbal es cortesía de la casa.

Clamato (325 ml)

$55

Boost, bebida energética (235 ml)

$60

Shirley Temple (335 ml)

$45

Sodas (355 ml lata)

$45

Snapple (473 ml)

$40

Mojito Flat (420 ml)

$65

Piñada (540 ml)

$65

Golden (355 ml)

$45

Conga (355 ml)

$45

Jugos y néctares (355 ml)

$40

Limonada o naranjada

Vaso 355 ml $30 Jarra 1.5 L $160

Schweppes tónica (296 ml)

$40

Agua de Piedra Carbonatada (650 ml)

$125

Sodas italianas

$45

Velvet Soda (275 ml)

$75

San Pellegrino (330 ml)

$80

San Pellegrino (250 ml)

$60

Perrier (330 ml)

$80

Peñafiel (355 ml)

$35

Topo Chico (355ml)

$45

Agua de Jamaica y Romero (420ml)

Vaso $40

Santa María (400 ml)

$20

Sidras

Strongbow Honey (330 ml)

$110

Strongbow Red Berries (330 ml)

$110

Strongbow Gold (330 ml)

$110

Hard Seltzer

* % Alc.

White Claw Cereza Negra (355 ml.)

$75

White Claw Sandía (355 ml.)

$75

White Claw Mango (355 ml)

$75

Cervezas sin alcohol

Heineken 0.0

$65

Corona Cero (lata)

$45

Cervezas de botella nacionales

Las de temporada

$75

Las especiales Cuauhtémoc

$75

Las especiales Modelo

$75

Las Light

$65

Las clásicas

$65

Samplers

Elige 4 estilos diferentes del Muro de Cervezas

Sampler chico 3 oz c/vaso $180 Sampler grande 5 oz c/vaso $220

Las artesanales

* % Alc.

Baja Brewing ¡Ay, ay IPA! (355 ml)

$170

Buscapleitos (355 ml)

$150

Dark Porter (355 ml)

$175

Sr. Pale Ale (355 ml)

$175

Morenos Sur 69 (355 ml)

$160

Colimita Botella (355 ml)

$160

Páramo (355 ml)

$175

Ticús (355 ml)

$155

Piedra Lisa (355 ml)

$170

Minerva Viena (355 ml)

$140

Minerva Colonial (355 ml)

$140

Minerva Pale Ale (355 ml)

$140

Minerva Stout (355 ml)

$140

Minerva Lager Light (355 ml)

$140

Loba Lobita (355 ml)

$150

Loba Negra (355 ml)

$150

Tempus Clásica (355 ml)

$125

Tempus Dorada (355 ml)

$125

Tempus Doble Malta (355 ml)

$125

Tempus Reserva (355 ml)

$125

Hércules Súper Lupe (473 ml)

$235

Calavera Imperial Stout (355 ml)

$180

Odin (355 ml)

$200

Lágrimas Negras (355 ml)

$200

Lágrimas de Cacahute (355 ml)

$185

Cervezas importadas

*Preguntar disponibilidad
**Consultar disponibilidad y precio.

Alemania

Franziskaner Weissbier Hell Ale, trigo (5.0%*) (500 ml)

$220

Tucher Bajuvator Doppelbock Ambar obscura, (7.5%*) (500 ml)

$245

Schöfferhofer Hefe Weizen Wheat beer (5.0%*) (500 ml)

$235

HB Hofbräu Münchner Weisse “Hefe Weizen” (5.1%*) (500 ml)

$245

HB Hofbräu München Original Lager (5.1%*) (500 ml)

$245

Beck’s Botella (330 ml)

$110

Argentina

Quilmes Cristal Lager (4.8%*) (330 ml)

$125

Austria

Stiegl-Columbus 1492 Pale Ale (4.7%*) (330 ml)

$135

Stiegl-Goldbräu Märzen Premium Lager (5.0%*) (330 ml)

$145

Bélgica

Delirium Red Fruit beer (8.5%*) (330 ml)

$300

Delirium Tremens Belgian Strong Pale Ale (8.5%*) (330 ml)

$300

Delirium Nocturnum Belgian Strong Dark Ale (8.5%*) (330 ml)

$300

Lindemans Pecheresse Cerveza Lámbica, Durazno (2.5%*) (250 ml)

$210

Lindemans Kriek (250 ml.)

$210

Lindemans Framboise Cerveza Lámbica, Frambuesa (2.5%*) (250 ml)

$210

Mc Chouffe Cerveza de alta fermentación, Brune Bier (8.0%*) (330 ml)

$275

La Chouffe Cerveza de alta fermentación, Blonde Bier (8.0%*) (330 ml)

$265

Duvel Belgian Strong Pale Ale (8.5%*) (330 ml)

$260

Hoegaarden Cerveza de trigo, Witbier (4.9%*) (330 ml)

$115

Leffe Blonde Cerveza de abadía clara (6.6%*) (330 ml)

$150

Leffe Brune Cerveza de abadía oscura (6.5%*) (330 ml)

$150

República Checa

Pilsner Urquell Czech Pilsner (4.4%*) (330 ml)

$125

Estados Unidos de América

Michelob Ultra Light Lager, bajo contenido calórico (4.2%*) (355 ml)

$70

Holanda

Amstel Ultra Lager ultra (4%*) (355 ml)

$80

Heineken Silver (355 ml)

$75

Heineken (355 ml)

$95

Irlanda

Guinness Draught (lata) Irish Dry Stout. (4.2%*) (440 ml)

$190

Guinness Original Extra Stout (Botella) ExtraStout. (5.0%*) (325ml)

$150

Japón

Sapporo Premium Beer (lata) Lager (4.9%*) (473 ml.)(elaborada en Canadá)

210

Reino Unido

St. Peters Crème Stout Milk/ Sweet Stout (6.5%*) (500 ml)

$295

Young’s Double Chocolate

(Lata) Milk/Sweet Stout (5.2%*) (440 ml) $300 (Botella) Milk/Sweet Stout (5.2%*) (500 ml) $295

Hobgoblin Ruby Beer (5.2%*) (500 ml)

295

Rusia

Baltika 9 Lager estilo Bock artesanal (8.0%*) (450 ml)

$250

Baltika 7 Export Lager Premium (5.4%*) (500 ml)

$245

Baltika 6 Porter artesanal Premium, (7.0%*) (500 ml)

$220

Destilados

Los destilados por copa contienen 2 onzas y se sirve con mezclador (abajo descritos) de 235 ml.
Cada botella va acompañada de 6 mezcladores que pueden ser:
Refrescos de 355 ml o agua tónica Schweppes 296 ml o 2 litros de jugo o néctar envasado.
*%Alc. El volumen indicado equivale a la suma de todos los ingredientes de la bebida.

Brandy

Fundador

Botella $1370 2 oz. $130

Torres 5

Botella $1470 2 oz. $140

Torres 10

Botella $1790 2 oz. $170

Cognacs

Hennessy V.S.O.P.

Botella $4520 2 oz. $430

Ginebra

Ginebra Armonico

Copa $160

Tanqueray

Botella $1950 2 oz. $185

Beefeater

Botella $1735 2 oz. $165

Beefeater Pink

Botella $2100 2 oz. $200

Bombay Sapphire

Botella $2200 2 oz. $210

Gin Mare

Botella $3675 2 oz. $350

Hendrick ́s

Botella $3150 2 oz. $300

Mezcal

Se sirven con Naranjas y Sal de Gusano.

Naturalmente 107, Espadín joven

Botella $1050 2 oz. $100

Naturalmente 107, Ensamble Espadín- Mexicano

Botella $1365 2 oz. $130

Naturalmente 107, Tobalá

Botella $1895 2 oz. $180

400 Conejos Joven, Espadín joven

Botella $1575 2 oz. $150

400 Conejos Reposado, Espadín Reposado

Botella $1835 2 oz. $175

Bruxo Receta Inicial, Espadín Joven

Botella $1360 2 oz. $130

Bruxo 1, Espadín Joven

Botella $1680 2 oz. $160

Bruxo 2, Espadín Barril, Pechuga

Botella $1990 2 oz. $190

Amores, Espadín Joven

Botella $1685 2 oz. $160

Amores Reposado, Espadín

Botella $1840 2 oz. $175

Amores, Cupreata Joven

Botella $2050 2 oz. $195

Montelobos Espadín Joven

Botella $1735 2 oz. $165

Coyote, Danzantes

Botella 750 ml. $2890 2 oz. $230

Arroqueño, Danzantes

Botella 750 ml. $4140 2 oz. $395

Alipus – San Juan de Rio

Botella 750 ml. $3150 2 oz. $300

Alipus, San Andres Joven

Botella 750 ml. $2480 2 oz. $235

Rones

Bacardí Blanco

Botella $1260 2 oz. $120

Appleton Estate

Botella $1360 2 oz. $130

Barcardí Añejo

Botella $1420 2 oz. $135

Bacardí 8 Años

Botella $2415 2 oz. $230

Captain Morgan

Botella $1260 2 oz. $120

Flor de Caña 4 Años Gold

Botella $1365 2 oz. $130

Flor de Caña Reserve 7 Años

Botella $1730 2 oz. $165

Malibú

Botella $1420 2 oz. $135

Havana Club 3 Años

Botella $1365 2 oz. $130

Havana 7 Años

Botella $1885 2 oz $180

Matusalem Platino

Botella $1470 2 oz. $140

Matusalem Clásico

Botella $1570 2 oz. $150

Zacapa 23 Años Premium

Botella $3675 2 oz. $350

Tequila

Cazadores Reposado

Botella $1200 2 oz. $115

Cazadores Blanco

Botella $1155 2 oz. $110

Centenario Plata

Botella $1315 2 oz. $125

Centenario Reposado

Botella $1365 2 oz. $130

José Cuervo Tradicional Plata

Botella $1365 2 oz. $130

José Cuervo Tradicional Reposado

Botella $1470 2 oz. $140

Herradura Reposado

Botella $2520 2 oz. $240

Herradura Plata

Botella $2255 2 oz $215

Don Julio Blanco

Botella $2415 2 oz. $230

Don Julio Reposado

Botella $2780 2 oz. $265

Don Julio 70

Botella $3675 2 oz $350

Maestro Dobel Diamante

Botella $2625 2 oz $250

Vodka

Smirnoff

Botella $1155 2 oz. $110

Absolut Azul

Botella $1365 2 oz. $130

Absolut Mandarin

Botella $1365 2 oz. $130

Stolichnaya

Botella $1365 2 oz. $130

Zubrowka

Botella $1570 2 oz. $150

Grey Goose (Premium)

Botella $2625 2 oz. $250

Bourbon

Jim Beam White

Botella $1260.00 2 oz. $120

Jack Daniels Honey

Botella $1940 2 oz. $185

Jack Daniels

Botella $1730 2 oz. $165

Whiskeys

J & B

Botella $1365 2 oz. $130

Fireball, whiskey & cinnamon

Botella $1885 2 oz. $180

Jameson

Botella $1885 2 oz. $180

J.W. Etiqueta Roja

botella $1730 2 oz. $165

J.W. Etiqueta Negra

botella $3150 2 oz. $300

Chivas Regal 12 Años

botella $2520 2 oz. $240

Buchanan’s 12 Años

botella $2940 2 oz. $280

Single Malt

Glenlivet Founder’s Reserve

Botella $3150 2 oz $300

Macallan Single Malt 12 Años

Botella $4830 2 oz. $460

Glenfiddich Single Malt 12 Años

Botella $3150 2 oz. $300

Licores

Anís del Mono (2 oz.)

$95

Anís Las Cadenas (2 oz.)

$125

Anís Chinchón (2 oz.)

$95

Kahlua (2 oz.)

$70

Vermouth Martini (2 oz.)

$120

RumChata (2 oz.)

$170

Baileys (2 oz.)

$130

Jägermeister (2 oz.)

$150

Vaccari Negro (2 oz.)

$120

Porto Ferreira Tawny (2 oz.)

$140

Pacharán Basarana (2 oz)

$100

Campari (2 oz.)

$130

Fernet Branca (2 oz.)

$190

Frangélico (2 oz.)

$125

Amaretto Disaronno (2 oz.)

$160

Licor 43 (2 oz.)

$165

Hpnotiq (2 oz.)

$210

St. Germain (2 oz.)

$250

Grappa Piave (2oz)

$160

Chartreuse Amarillo (2 oz.)

$300

Chartreuse Verde (2 oz.)

$310

Ricard Pastis (Ricard Pastis 2 oz.)

$175

Vaccari blanco (2 oz.)

$120

Bitter Rouge Rosso (2 oz.)

$190

Skinos Mastiha Spirit Liquer (2 oz.)

$225

Bitter White Bianco (2 oz.)

$170

Alberto R´serva Vermouth Bianco (2 oz.)

$240

OTTO´s Athens Vermouth (2 oz.)

$200

Bonanto (2 oz.)

$210

Vinos

PREPARADOS CON NUESTRO VINO DE LA CASA

Vino Tinto

Cruz

Copa (150 ml) $210 Botella 750 ml. $1050

Cruz Nebbiolo

Copa (150 ml) $260 Botella 750 ml. $1300

JR Vino Cruz

Copa (150 ml) $165 Botella 750 ml. $825

Puerto Nuevo

Botella 750 ml $450 Copa 150 ml $90

Le Petit Shiraz, L.A. Cetto

Botella 750 ml $500 Copa 150 ml $100

Nebbiolo, L.A. Cetto

Botella 750 ml $680

De la Casa Centenario 107

Retorno Copa 150 ml $100 Botella 750 ml $500

Píccolo

Botella 750 ml $725 Copa 150 ml $145

Incognito

Botella 750 ml $1000 Copa 150 ml $200

Tigre Tinto

Botella 750 ml $800 Copa 150 ml. $160

Tinta México

Botella 750 ml $1000

Magoni

Botella 750 ml $1100

Maria Tinto

Botella 750 ml $2000

Scielo, RG MX

Copa 150 ml $140 Botella 750 ml $700

Monteviña, Casa Madero

Botella 750 ml $500 Copa 150 ml $100

Casa Madero Shiraz

Botella 750 ml $930

Casa Madero Cabernet Sauvignon

Botella 750 ml $1000

Casa Madero Merlot

Botella 750 ml $930

Casa Madero Malbec

Botella 750 ml $930

3 V Casa Madero

Botella 750 ml $1050

Cune Crianza, Rioja

Botella 750 ml $750 Copa 150 ml $150.

Xolo Nebbiolo y Cabernet Sauvignon

Botella 750 ml. $1400

Xolo Merlot

Botella 750 ml. $1385

Desert Wine 5 – Vino tinto

Copa $195 Botella (750 ml.) $975

Vino Blanco

L.A. Cetto Chardonnay

Copa 150 ml $90 Botella 750 ml $445

Blanco de la Casa, Centenario 107, Retorno

Botellas 750 ml $500 Copa 150 ml $100

Sinónimo, Aborigen

Copa 150 ml $150 Botella 750 ml $750

Roganto

Botella 750 ml $820

Clandestino Blanco

Botella 750 ml $800 Copa 150 ml. $160

2 V Casa Madero

Botella 750 ml $750

Scielo blanco

Botella 750 ml $720 Copa 150 ml $145

Rivero Gonzalez Blanco

Copa 150 ml $165. Botella 750 ml $825

Xolo Chardonnay

Botella 750 ml. $1050 Copa 150 ml. $210

Xolo Sauvignon Blanc

Copa 150 ml. $210 Botella $1050

Vino Rosado

El rosado Centenario 107, Retorno

Copa 150 ml $100 Botella 750 ml $500

Roganto, Rosado de la casa

Copa 150 ml $100 Botella 750 ml $490

Tacha

Copa 150 ml $110 Botella 750 ml $650

V Rosado, Casa Madero

Botella 750 ml $750 Copa 150 ml $150

Rivero González Rosado

Copa 150 ml $150 Botella 750 ml $750

Scielo MX Rosado, RG MX

Copa 150 ml $155 Botella 750 ml $775

Xolo Rosado – Grenache

Copa 150 ml. $195 Botella 750 ml. $975

Desert wine – Rosado

Copa $165.00 Botella $825

Espumosos, Cava y Champagne

Vino Espumoso de Cruz Rosado

Botella 750 ml. $1300

Freixenet Cordon Negro Brut

Botella 750 ml $1150

Moët Chandon Brut Imperial

Botella 750 ml $4500

Moët Chandon Nectar Imperial

Botella 750 ml $5100

Freixenet ICE SEMI

Botella 750 ml $1300 Copa 150 ml. $260

Freixenet ICE ROSE

Botella 750 ml. $1300 Copa 150 ml $260

Freixenet Mioneto Prosecco

copa 150 ml. $165.00 Botella 750 ml. $825

Cocktails

Todos nuestros cocktails se sirven con 2 onzas de cada destilado o en conjunto.
*El volumen indicado equivale a la suma de todos los ingredientes de la bebida.

Clásicos

Mojito

$130

Bull

$130

Piña colada

$150

Americano

$130

Negroni *

$210

Piedra

$130

Ruso Negro *

$115

Ruso Blanco

$135

Cosmopolitan

$145

Tequila Sunrise *

$160

Margarita Clásica *

$170

Old Fashioned *

$145

Manhattan

$270

Ron

*Preparados con base a las recetas de IBA (International Bartender Association)

Daiquiri

$130

Mojito de Sandía

$140

Pink Mojito

$140

Mojito frutos rojos

$150

Spritz

*Preparados con base a las recetas de IBA (International Bartender Association)

Aperol Spritz *

$210

St. Germain Spritz

$280

Bonanto Spritz

$310

Ginebra

Blue Gin

$180

Gin Primavera

$200

Passion of lovers

$195

Gin hechicero (12oz)

$170

Pink Flamingos (8 oz)

$160

Bloody Mary

$160

Vodka

*Preparados con base a las recetas de IBA (International Bartender Association)

Baby Mango*

$175

Mezcal

Susanita shakeado

$140

Motherfucker Son of a Bitch (12 oz)

$125

Canario Mexicano

$145

Pepino Oaxaqueño

$145

Mezcalinha

$130

Whiskey & Bourbon

*Preparados con base a las recetas de IBA (International Bartender Association)

Jack Sparrow

$165

Tequila

*Preparados con base a las recetas de IBA (International Bartender Association)

Margarita de sabores (12 oz)

$185

Margarita Jalisco

$150

Shots

Derrame cerebral (2 oz)

$100

Bufanda negra (2 oz)

$170

Muro de cervezas de barril

Artesanales

Cosaco Güera

vaso 16 oz $180

Cosaco Roja

vaso 16 oz $180

Cosaco Negra

vaso 16 oz $180

Minerva Pale Ale

vaso 16 oz $135

Minerva Stout

vaso 16 oz $135

Flaco cara de perro Dark Porter

vaso 16 oz $135

Flaco cara de perro Sr Pale Ale

vaso 16 oz $135

Colimita

Vaso 16 oz $160

Paramo

vaso 16 oz $175

Piedra Lisa

vaso 16 oz $175

Morenos Imperial Stout

Vaso 16 oz $185

Cyprez Saison

vaso 16 oz $150

Cyprez Imperial Stout

vaso 16 Oz $190

Cyprez Noche Igual,Latte Stout

vaso 16 Oz $185

il Motorino, Italian Pilsner

vaso 16 Oz $175

Tripel de Abadia

vaso 16 oz. $150

Buen día

vaso 16 oz. $150

Importadas

Heineken (9 oz)

$70

Stella Artois (9 oz)

$95

Schöfferhofer Hefe Weizen (16 oz)

$200

Lindemans Framboise (9 oz)

$210

Nacionales

* % Alc.

Modelo Especial, Chope Clara

tarro 12 oz $65

Negra Modelo, Chope Obscura

tarro 12 oz $65

XX Ambar

tarro 12 oz $65

XX Lager

tarro 12 oz $65

Clamato para acompañar cerveza (5 oz)

$25

Michelada o Cubana

$10