¡Adelante, estás en tu casa!

Bienvenidos a Centenario 107 donde la tradición mexicana y el toque
mediterráneo se fusionan. Aquí, en el corazón de Coyoacán.

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Para el alma

y el paladar,

Centenario 107

DEL ORIGEN A TU CASA

CONOCE NUESTRA ESENCIA

Ingredientes frescos de la mejor calidad

Naturalmente es tu lugar.

para los amantes del buen comer y del buen beber.

Para el alma

y el paladar,

Centenario 107

Naturalmente es tu lugar.

Conoce nuestra esencia

Del Origen a tu Casa

Ingredientes frescos de la mejor calidad

para los amantes del buen comer y del buen beber.

BRASA VASCA

Nuestro fuego es el corazón de la cocina. Nuestros aliados nos proveen de la mejor selección de carne del norte y nosotros la transformamos en auténticas delicias impregnadas con el sabor único que las brasas pueden dar. La experiencia perfecta para los amantes del buen asado.

PESCA DEL DÍA

Directo del mar a tu plato, nuestra pesca del día es una celebración de la frescura y la simplicidad. Preparada con respeto y creatividad, cada bocado es un homenaje al océano.

PIZZAS

Elaboradas con masa madre, pomodoro, cocidas en horno de piedra. Fusión perfecta entre la tradición italiana y los ingredientes más frescos de México.

PASTA & RISSOTO

Nuestra pasta es un viaje a los sabores mediterráneos, hecha a mano todos los días con el cuidado y la pasión que merece. Disfruta de texturas y sabores que transportan tus sentidos al viejo continente, sin salir de Coyoacán.

PAN HECHO EN CASA

Cada día, nuestro pan es horneado con amor y dedicación, utilizando ingredientes naturales y métodos tradicionales. El resultado es un pan crujiente, aromático; aliado perfecto para cualquier plato.

MENÚ DEL DÍA

Déjate sorprender por nuestra propuesta diaria de 3 tiempos, donde la creatividad de nuestro chef se despliega en cada plato.

¡Descubre en nuestras redes sociales qué delicia te espera hoy!

MARIDAJES
EXCEPCIONALES

Disfruta nuestro concepto explorando una selección de ingredientes de temporada y deja que exploten en tu paladar los sabores y aromas de los maridajes que proponen nuestros expertos.